En janvier dernier, lors du rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie, Santos, fabricant lyonnais d’équipement professionnel a remporté le Grand Prix Sirha Innovation 2017. L’occasion de faire un focus sur la success story de cette entreprise.

Du moulin à café à l’extracteur de jus

Santos, créée en 1954 et représentée dans plus de 130 pays fabrique des équipements professionnels destinés aux cafétérias, hôtels, restaurants, bars à jus, coffee shops, sandwicheries…60 ans après le lancement de ses premiers moulins à café et râpes à fromage professionnels, Santos conçoit des produits innovants basés sur son savoir-faire en matière de production et de bobinage des moteurs. Son offre est aujourd’hui organisée autour de 3 gammes : les boissons fraîches, les préparations culinaires et le café. Et son ambition : proposer au marché des appareils totalement innovants.

Innovation de rupture 

Extracteur de jus SantosLe Cold Press Juicer 65 a remporté le Grand Prix Sirha Innovation 2017, dans la catégorie « Matériels, Equipement, Concepts ». Il s’agit là d’une belle récompense pour l’équipe du bureau d’études et toute l’entreprise Santos qui a mis, années après années, la créativité au cœur de sa démarche. Compact et performant, l’extracteur de jus 65 se différencie par son ergonomie d’utilisation et sa fiabilité. Un investissement durable et un concentré de technologies pour cette innovation de rupture qui a généré 2 brevets témoignant d’une recherche avancée.

 

Fabrication française et responsable

Les appareils Santos sont tous développés et fabriqués à Lyon avec un réseau de fournisseurs local. Tous les produits sont montés par des opérateurs qui sont responsables des appareils du début de leur production jusqu’au contrôle final. Ils sont 100% testés en fin de fabrication. Une attention particulière est portée au développement de produits respectueux de l’environnement, intégrant des technologies vertes, pour répondre aux besoins de nos clients. Santos a par exemple été la première entreprise à développer un moteur brushless dans un blender, des matériaux en zone alimentaire sans bisphénol A, des emballages en cellulose moulée…